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健康消费成新趋势,金龙鱼玉米油以营养凸显前景可期

2017-11-14 16:36:22 来源:大河网

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的种子、果实、胚芽中得到的油脂。其主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯脂肪酸,内含多种维生素及矿物质等。为满足消费者的多样取向,植物油品类也十分丰富。

在我国,食用较多的植物油品种有大豆油、菜籽油、花生油等,但随着人们消费水平的提升及健康意识的增强,消费者对逐渐兴起的小品种油类也十分喜爱,如玉米油、芝麻油、茶籽油等。而从健康的角度来看,玉米油是较理想的选择。源于其不饱和脂肪酸含量高达 80%~85%,且还含有丰富的维生素 E 及植物甾醇,甚至被世界卫生组织推荐在内,因此许多消费者逐渐将其收入厨中。

而近年来,受益于国家产业政策红利,以金龙鱼玉米油为代表的油品逐渐打开市场,作为刚性需求消费量在逐步上升。

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