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猪肉价格飞涨 对学校食堂影响如何?

2019-10-29 16:02:32 来源:中国新闻网

9月4日,重庆主城区的一家农贸市场内,商贩正在摆放猪肉。中新社记者 陈超 摄

中新网客户端10月29日电 (杨雨奇)29日,教育部就校园食品安全工作举行发布会。发布会上,市场监管总局食品经营司副司长马如林谈到,近期猪肉价格的飞涨,给学校食材的采购以及膳食搭配,带来了一定的挑战。但是调研过程中,以及各地工作督导情况疏解反映上来的情况,各个学校、各级教育部门都能够按照营养健康管理的要求,及时对膳食结构进行调配。他补充称,在日常监督检查中,我们也督促学校建立包括猪肉在内的食品安全追溯体系,严格落实食品原料进货查验制度。

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